Tysiąc Warstw Jabłek – Bez Mąki, Bez Cukru, a Jednak Niezwykle Smacznie!

Sposób przyrządzenia

Przygotowanie jabłek:

Jabłka obierz ze skórki i usuń gniazda nasienne. Następnie pokrój je na bardzo cienkie plasterki (najlepiej przy użyciu mandoliny).

Wymieszaj plasterki jabłek z sokiem z cytryny oraz cynamonem. Odstaw na kilka minut, aby jabłka nabrały aromatu.

Przygotowanie masy jogurtowej:

W misce ubij jajka, aż staną się puszyste.

Dodaj jogurt naturalny i dokładnie wymieszaj. Jeśli lubisz słodsze desery, możesz dodać odrobinę miodu lub syropu klonowego.

Układanie warstw:

W żaroodpornym naczyniu ułóż warstwę jabłek, tak aby lekko na siebie zachodziły.

Następnie polej jabłka cienką warstwą masy jogurtowej.

Powtarzaj czynność, aż zużyjesz wszystkie składniki, kończąc na warstwie jabłek.

Pieczenie:

Rozgrzej piekarnik do 180°C.

Piecz deser przez 40–50 minut, aż wierzch stanie się złocisty, a jabłka będą miękkie.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

Podawaj deser na ciepło, z odrobiną jogurtu naturalnego lub sosem waniliowym.

Możesz go również schłodzić w lodówce i serwować jako orzeźwiającą przekąskę.

Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni.

Warianty

Z dodatkiem bakalii: Dodaj do warstw jabłek rodzynki, suszone żurawiny lub posiekane morele.

Z orzechami: Posyp każdą warstwę plasterków jabłek drobno posiekanymi orzechami włoskimi lub migdałami.

Wersja wegańska: Zamiast jajek, użyj nasion chia namoczonych w wodzie (3 łyżki chia na 9 łyżek wody).

FAQ

Czy można użyć innych owoców zamiast jabłek?

Tak, możesz spróbować użyć gruszek lub brzoskwiń. Pamiętaj jednak, że czas pieczenia może się nieco różnić.

Czy deser jest odpowiedni dla osób na diecie ketogenicznej?

Nie do końca, ponieważ jabłka zawierają stosunkowo dużo węglowodanów. Możesz jednak spróbować zamienić jabłka na owoce o niższej zawartości cukru, np. rabarbar.

Czy można przygotować deser dzień wcześniej?

Tak, deser smakuje równie dobrze następnego dnia. Wystarczy go podgrzać w piekarniku przed podaniem.

Podsumowanie

“Tysiąc warstw jabłek” to deser, który zachwyca swoją prostotą i smakiem. Bez mąki, bez cukru, a mimo to pełen naturalnej słodyczy i aromatu. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak niewiele potrzeba, aby stworzyć coś wyjątkowego!