1 butelka szklana (np. po piwie)
Sposób przyrządzenia:
Marynowanie mięsa – Udka umyj i osusz papierowym ręcznikiem. W misce wymieszaj oliwę z przyprawami, czosnkiem oraz miodem, a następnie natrzyj marynatą mięso. Odstaw na minimum 1 godzinę do lodówki.
Przygotowanie butelki – Umyj szklaną butelkę i wypełnij ją piwem lub bulionem do około połowy wysokości.
Pieczenie – Umieść udka pionowo na szyjce butelki, tak aby stabilnie się trzymały. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 45–50 minut, aż skórka będzie złocista, a mięso soczyste.
Podanie – Po wyjęciu z piekarnika pozostaw mięso na 5 minut, aby soki równomiernie się rozprowadziły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej podawać z pieczonymi ziemniakami, grillowanymi warzywami lub świeżą sałatką.
Udka można przechowywać w lodówce do 2 dni – warto odgrzewać je w piekarniku, aby zachować chrupkość skórki.
Warianty:

Udko w Butelce – Kreatywna Alternatywa dla Tradycyjnych Kiełbasek
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Brokułowa Sałatka z Kurczakiem i Pieczarkami – Smakowita Elegancja na Twoim Stole!
Dlaczego warto dać sobie luz: 7 powodów, dla których nie trzeba powstrzymywać się przed puszczaniem bąków
Tajemniczy element każdej zamrażarki, który może zmienić Twoje podejście do jej użytkowania
Szybki kurczak po azjatycku z brokułami – Pyszny obiad w 15 minut!