Włoski przepis, który przygotujesz w 3 minuty – prawdziwa uczta w mig

Wprowadzenie:
Ten szybki przepis pochodzi prosto z Włoch, skąd przywiozłam go, by podzielić się z Wami wyjątkową recepturą, która pozwala na przygotowanie pysznego dania w zaledwie 3 minuty. Idealny wybór na szybki obiad, lekką kolację lub zaskakującą przekąskę, która zaimponuje gościom. Czas przygotowania nie ma wpływu na jakość – danie jest pełne smaku, aromatu i włoskiej prostoty.

Składniki:

200 g makaronu (np. spaghetti lub penne)
50 g oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
100 g suszonych pomidorów w oliwie, pokrojonych
50 g tartego parmezanu lub pecorino
Świeża bazylia do dekoracji
Sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:

W dużym garnku zagotuj wodę, dodaj sól i ugotuj makaron al dente według instrukcji na opakowaniu.
W międzyczasie rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni. Dodaj czosnek i smaż przez chwilę, aż zacznie pachnieć.
Dodaj pokrojone suszone pomidory i smaż je przez 1-2 minuty, aż się podgrzeją i połączą z oliwą.
Gdy makaron będzie gotowy, odcedź go, zachowując odrobinę wody z gotowania. Dodaj makaron na patelnię z oliwą i pomidorami, mieszając, aby składniki się połączyły. Jeśli potrzeba, dodaj trochę wody z makaronu, aby uzyskać pożądaną konsystencję sosu.
Dopraw solą i pieprzem do smaku, a następnie posyp tartym serem i świeżą bazylią.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: