Zapiekanka rolnicza – Przepis na pyszne, codzienne danie, które zawsze smakuje wyśmienicie!

W naczyniu żaroodpornym układaj warstwami: najpierw ziemniaki, następnie mięso z warzywami, a na wierzch polej mieszanką śmietanowo-jajeczną.
Na koniec posyp startym serem żółtym i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Zapiekaj przez 25–30 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.
Podawaj gorącą, najlepiej z świeżą sałatą lub jogurtem naturalnym.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Zapiekanka świetnie smakuje na gorąco, ale równie dobrze można ją przechować w lodówce na następny dzień. W takim przypadku wystarczy ją podgrzać w piekarniku przez kilka minut, aby odzyskała swój smak.
Możesz podać ją z ulubioną sałatką lub jogurtem naturalnym. Jeśli chcesz, możesz dodać do zapiekanki kawałki boczku, które wspaniale uzupełnią jej smak.
Warianty:

Jeśli wolisz lżejszą wersję, zamiast mięsa mielonego, możesz użyć drobiu lub zrobić wersję wegetariańską, zastępując mięso np. soczewicą.
Zamiast cukinii możesz dodać brokuły lub fasolkę szparagową – każde warzywo nadaje zapiekance nowy charakter!
Dla miłośników pikantnych smaków, warto dodać do zapiekanki odrobinę papryczki chili lub przyprawę curry.
FAQ: