Wprowadzenie: Cukinie to jedno z najwszechstronniejszych warzyw, które doskonale pasuje do różnych dań – od sałatek po zapiekanki. Choć wiele osób traktuje je jako dodatek, w tym przepisie cukinia staje się bohaterem, łącząc prostotę z niezwykłym smakiem. To danie idealnie sprawdza się zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje, kiedy chcemy zaskoczyć gości czymś wyjątkowym. Niezależnie od tego, czy jesteś zapalonym kucharzem, czy amatorem, ta receptura na pewno Cię zachwyci.
Składniki:
2 średniej wielkości cukinie
3 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku, posiekane
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka suszonego tymianku (opcjonalnie)
1/4 szklanki startego parmezanu (opcjonalnie)
1/4 szklanki posiekanej świeżej bazylii lub natki pietruszki
Sposób przyrządzenia:
Cukinie umyj i pokrój w plastry o grubości około 1 cm. Jeśli chcesz, możesz je również pokroić w półksiężyce, w zależności od preferencji.
W dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj czosnek i podsmażaj przez około 1 minutę, aż zacznie pachnieć, ale nie będzie brązowy.
Do patelni dodaj pokrojone cukinie i smaż przez 5–7 minut, aż staną się miękkie i lekko złociste.
Dopraw solą, pieprzem i tymiankiem (jeśli używasz). Całość dokładnie wymieszaj, aby przyprawy równomiernie się rozprowadziły.
Na koniec, jeśli chcesz, posyp cukinie startym parmezanem i świeżą bazylią lub natką pietruszki, a następnie wymieszaj, by ser się roztopił.
Podawaj na ciepło jako dodatek do głównego dania lub jako lekką przekąskę.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
Sernik Bananowy Bez Pieczenia – Pyszna Przekąska, Która Zaskoczy Smakiem!
Świąteczna Bułka ze Śledziem i Lawaszem – Pyszna, Szybka i Niedroga
3-Składnikowy Krem Maślany: Przepis na Prosty, Pyszny Aksamit
Wiosenny deser pełen zdrowia: Płatki owsiane z jabłkami – Bez mąki i cukru