Ziemniaki Darphin Nadziewane Ekspresem – Wykwintny Przepis na Każdą Okazję

Na nadzienie:

150 g kremowego serka (np. mascarpone lub ricotta)

100 g drobno startego sera żółtego (np. Gruyère lub Cheddar)

100 g wędzonego łososia (opcjonalnie można zastąpić szynką lub warzywami)

1 ząbek czosnku, drobno posiekany

1 łyżka świeżego koperku, posiekanego

1 łyżka świeżego szczypiorku, posiekanego

Szczypta gałki muszkatołowej (opcjonalnie)

Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie ziemniaków:

Obierz ziemniaki i zetrzyj je na tarce o grubych oczkach.

Odsącz nadmiar wody, używając czystej ściereczki kuchennej.

Dopraw ziemniaki solą i pieprzem, a następnie delikatnie wymieszaj.

Formowanie ziemniaczanych placków:

Na patelni rozgrzej masło klarowane.