Opcjonalnie: kawałek brokuła, fasola, kukurydza, groszek
Sposób przyrządzenia:
Wszystkie warzywa obierz i pokrój w kostkę. Czosnek drobno posiekaj.
W dużym garnku rozgrzej olej, a następnie dodaj pokrojoną cebulę i czosnek. Smaż przez kilka minut, aż cebula stanie się miękka.
Do garnka dodaj pokrojone marchewki, pietruszkę, selera i ziemniaka. Smaż przez chwilę, mieszając.
Zalej warzywa bulionem warzywnym i doprowadź do wrzenia.
Gotuj zupę na małym ogniu przez około 20-30 minut, aż warzywa staną się miękkie.
Na końcu dopraw zupę solą, pieprzem i posiekanym koperkiem lub natką pietruszki.
Jeśli chcesz, możesz zmiksować część zupy dla uzyskania bardziej kremowej konsystencji.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Zupa jarzynowa doskonale smakuje z dodatkiem świeżego pieczywa lub grzankami.
Możesz przechowywać zupę w lodówce przez 2-3 dni lub zamrozić na później.
Aby zupa była jeszcze smaczniejsza, możesz dodać do niej śmietanę lub jogurt naturalny.
Warianty:
Yo Make również polubił
Chrupiące Łupinki Eklerów: Doskonałe do Dekoracji z Kremem Czekoladowym lub Waniliowym
Smażone pączki z jabłkami: Przepis na pyszne, domowe wypieki
Jak przygotować pomidory, które przetrwają cały rok bez octu – idealna receptura na długowieczne smaki!
Balladyna: Słodka Poezja na Twoim Stole – Unikalny Przepis na Ciasto