Sposób przyrządzenia
Przygotowanie składników: Filety rybne opłucz pod bieżącą wodą, osusz i pokrój na mniejsze kawałki. Cebulę, czosnek i imbir drobno posiekaj, a papryczkę chili pokrój w cienkie plasterki.
Smażenie: Na głębokiej patelni lub w garnku rozgrzej olej kokosowy. Podsmaż cebulę, czosnek i imbir, aż staną się szkliście. Dodaj papryczkę chili i smaż przez kolejne 2 minuty.
Dodanie płynów: Wlej bulion rybny i mleko kokosowe. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez 5 minut.
Gotowanie ryby: Dodaj kawałki ryby do garnka i gotuj na małym ogniu przez ok. 8-10 minut, aż ryba stanie się delikatna i ugotowana.
Dodanie limonki: Na koniec dodaj sok i skórkę z limonki. Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku.
Serwowanie: Zupę przelej do misek, posyp świeżą kolendrą i podawaj gorącą.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Podawanie: Zupa rybna najlepiej smakuje z dodatkiem świeżego pieczywa lub chrupką bagietką. Możesz również serwować ją z ryżem jaśminowym dla bardziej sycącego posiłku.
Przechowywanie: Zupę można przechowywać w lodówce do 2 dni. Przed podgrzaniem warto delikatnie wymieszać, aby mleko kokosowe się nie rozwarstwiło.
Warianty
Yo Make również polubił
Pyszne Serowe Placuszki – Idealna Przekąska dla Całej Rodziny
Jak łatwo i szybko usunąć etykiety ze szklanych słoików: 5 sprawdzonych metod
Błyskawiczny Owocowy Deser z Mlekiem – Gotowy w 5 Minut, Bez Żelatyny!
Małe niebieskie pudełko, które sprawia, że czujesz się dobrze »: 10 nieznanych zastosowań kremu Nivea