Reklama
Reklama
Reklama

Zupa z brokułów i kalafiora – zdrowie dla Twojego żołądka!

2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
1/2 łyżeczki kurkumy (opcjonalnie, dla dodatkowych właściwości zdrowotnych)
Świeże zioła (np. pietruszka lub koperek) do dekoracji
Sposób przyrządzenia:

Zacznij od przygotowania warzyw. Brokuł i kalafior podziel na różyczki, cebulę i czosnek drobno posiekaj, marchewkę obierz i pokrój w plasterki, a ziemniaka obierz i pokrój w kostkę.
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko szkliwiste.
Do garnka dodaj marchewkę, ziemniaka, brokuł i kalafior. Smaż przez 5 minut, mieszając co jakiś czas.
Wlej bulion warzywny, dodaj sól, pieprz i kurkumę. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około 20-25 minut, aż warzywa będą miękkie.
Gdy zupa jest gotowa, użyj blendera ręcznego, aby zmiksować ją na gładką konsystencję (możesz też użyć blendera kielichowego).
Sprawdź smak i ewentualnie dopraw solą oraz pieprzem do smaku.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jest tak pyszne, że można je gotować codziennie! Szybkie i pyszne śniadanko

Śniadaniowe placuszki z owocami: Dodaj do masy pokrojone owoce (np. jabłka, gruszki lub jagody) przed smażeniem. Wersja białkowa: Dodaj do ...

Domowy Brot – Tradycyjny Chleb Pieczony w Twojej Kuchni

Opcjonalnie: łyżeczka ziaren (słonecznika, dyni, siemienia lnianego) dla dodatkowego smaku Sposób przyrządzenia: Przygotowanie zaczynu – W misce wymieszaj ciepłą wodę, ...

Uprawa Jabłoni w Doniczce: Kompleksowy Przewodnik dla Początkujących Ogrodników

Woda: Regularne podlewanie, nieprzesuszanie ani nieprzelanie gleby. Osłony: W razie potrzeby, osłony na zimę, szczególnie w chłodniejszych klimatach. Sposób przyrządzenia: ...

Czosnkowe Placki Ziemniaczane z Sercem z Roztopionego Sera – Chrupiąca Rozkosz

Świeżo posiekana natka pietruszki (opcjonalnie) Olej do smażenia Sposób przyrządzenia: Przygotowanie ciasta: Obierz ziemniaki i zetrzyj je na tarce o ...

Leave a Comment