Placki twarogowe bez mąki – Delikatność smaku i lekkość w każdym

Wprowadzenie:
Placki twarogowe bez mąki to przepyszna alternatywa dla tradycyjnych naleśników czy placuszków. Dzięki zastosowaniu twarogu, są wyjątkowo puszyste, a jednocześnie lekkie i zdrowe. Dodatkowo, brak mąki sprawia, że są one odpowiednie dla osób, które unikają glutenu lub po prostu szukają nowych smaków w swojej kuchni. Te placki stanowią świetny wybór na śniadanie, przekąskę czy nawet lekki obiad. Sprawdź, jak łatwo je przygotować!

Składniki:
250 g twarogu półtłustego
2 jajka
1 łyżka cukru (opcjonalnie, w zależności od preferencji słodkości)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka masła (do smażenia)
Szczypta soli
Cynamon do smaku (opcjonalnie)
1-2 łyżki mleka (w razie potrzeby)
Sposób przyrządzenia:
W misce dokładnie rozgnieć twaróg za pomocą widelca lub tłuczka, aby pozbyć się grudek.
Dodaj jajka, cukier (jeśli używasz), proszek do pieczenia oraz szczyptę soli. Całość dokładnie wymieszaj.
W razie potrzeby dodaj mleko, aby masa miała odpowiednią konsystencję – nie za gęstą, ale też nie za rzadką.
Na patelni rozgrzej masło i nakładaj łyżką porcje masy, formując małe placuszki.
Smaż na średnim ogniu przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.
Gotowe placki przełóż na talerz i podawaj gorące.