Wprowadzenie:
Boczek suszony, dojrzewający w stylu włoskiej pancetty, to smaczna alternatywa dla klasycznych wędlin. Ten przepis, inspirowany włoską tradycją, pozwoli Ci stworzyć wyjątkowy produkt w domowych warunkach. Pancetta to wykwintny sposób na przygotowanie boczku, który idealnie nadaje się do serwowania w różnorodnych daniach, a także jako przekąska na specjalne okazje. Dzięki prostym składnikom i cierpliwości, twój boczek zyska niepowtarzalny smak i aromat.
Składniki:
1 kg surowego boczku (najlepiej z tłuszczem i mięsem)
20 g soli
5 g cukru
3 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 łyżka zmielonego pieprzu czarnego
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Gołąbki – Tradycyjna Potrawa, Która Zawsze Smakuje Wyjątkowo
Ekspresowy Deser, Który Rozpływa Się w Ustach – Gotowy w 15 Minut!
Idealnie czysta podłoga i promienne fugi: Skuteczny sposób na kompleksowe czyszczenie
Ocet: Niezawodny Sekret Czystości – Jak Uzyskać Miękkie Ręczniki i Śnieżnobiałe Pranie