Puszysty sernik w 5 minut – Idealny przepis na każdą okazję

Wprowadzenie
Sernik to jedno z tych ciast, które kojarzą się z domowym ciepłem i rodzinnymi spotkaniami. Ten przepis na puszysty sernik przygotujesz w zaledwie 5 minut, dzięki czemu idealnie nadaje się na szybki deser, kiedy nie masz dużo czasu. Bogaty smak twarogu, delikatna struktura i łatwość przygotowania sprawią, że stanie się Twoim ulubionym przepisem.

Składniki:
850 g twarogu półtłustego lub tłustego (zmielonego)
4 jajka
200 g cukru
100 g masła (roztopionego i przestudzonego)
100 ml śmietany 18%
1 opakowanie budyniu waniliowego (proszek)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Sposób przyrządzenia:
Rozgrzej piekarnik: Ustaw piekarnik na 180°C (góra-dół).
Przygotuj formę: Wyłóż spód tortownicy (o średnicy 24 cm) papierem do pieczenia, a boki posmaruj masłem.
Zmiksuj składniki: W dużej misce umieść twaróg, jajka, cukier, roztopione masło, śmietanę, proszek budyniowy, ekstrakt waniliowy i sól. Miksuj do uzyskania jednolitej masy, ale nie za długo, aby nie napowietrzyć masy.
Przelej masę do formy: Wlej ciasto do przygotowanej tortownicy i wyrównaj powierzchnię.
Pieczenie: Wstaw sernik do piekarnika i piecz przez 50–60 minut, aż wierzch będzie lekko złoty.
Studzenie: Po upieczeniu zostaw sernik w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami przez 15–20 minut, aby uniknąć opadania. Następnie wyjmij i pozostaw do całkowitego wystygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj sernik schłodzony, najlepiej po kilku godzinach w lodówce. Możesz udekorować go cukrem pudrem, owocami, bitą śmietaną lub polewą czekoladową.
Przechowywanie: Przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 3–4 dni. Możesz także zamrozić sernik na okres do 2 miesięcy – przed podaniem należy go powoli rozmrażać w lodówce.
Warianty: