Reklama
Reklama
Reklama

Berlińska Szarlotka z Musem Jabłkowym: Klasyczny Deser w Nowoczesnym Wydaniu

Na mus jabłkowy:

Składnik Ilość
Jabłka (najlepiej kwaskowe, np. szara reneta) 1 kg
Cukier 100 g (lub do smaku)
Sok z cytryny 1 łyżka
Cynamon 1 łyżeczka
Dodatki:

Cukier puder do posypania
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie ciasta kruchego:

Mąkę przesiej do miski, dodaj pokrojone w kostkę zimne masło, cukier puder, żółtka i szczyptę soli.
Szybko zagnieć ciasto, uformuj kulę, owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut.
Przygotowanie musu jabłkowego:

Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na kawałki.
Wrzuć je do garnka, dodaj cukier, sok z cytryny i cynamon. Gotuj na małym ogniu, mieszając, aż jabłka się rozpadną. Zblenduj, aby uzyskać gładką konsystencję. Pozostaw do ostygnięcia.
Pieczenie ciasta:

Rozwałkuj schłodzone ciasto i wyłóż nim spód oraz boki formy do pieczenia (ok. 24 cm średnicy). Nakłuj widelcem i podpiecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15 minut.
Na podpieczony spód wylej ostudzony mus jabłkowy, wyrównaj.
Z pozostałego ciasta przygotuj paski i ułóż na wierzchu w formie kratki.
Piecz całość w 180°C przez kolejne 25–30 minut, aż ciasto się zarumieni.
Wykończenie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jak skutecznie naprawić rysy w ścianach? Domowe sposoby krok po kroku

Jeśli rysy są większe, może być potrzebna także taśma wzmacniająca (flizelinowa) lub akryl malarski. Sposób naprawy rys krok po kroku ...

Moja mama dodawała do kawy sekretny składnik, który sprawiał, że smakowała ona niesamowicie

Odkrywanie potencjalnych sekretnych składników: bliższe spojrzenie W moim dążeniu do odkrycia sekretnego składnika mojej mamy, rozważałem szereg możliwości. Czy to ...

Wskrzeszanie Martwych Roślin: Prosty sposób na przywrócenie życia twoim roślinom!

Sposób przyrządzenia: Ocenienie stanu rośliny: Zanim zaczniemy ratować naszą roślinę, ważne jest, aby dokładnie sprawdzić jej stan. Jeśli liście są ...

Zapomnij o Occie! Ten Domowy Środek Za Grosze Sprawi, Że Twoja Pralka Będzie Jak Nowa

10 kropli olejku eterycznego (opcjonalnie, np. lawendowego dla świeżego zapachu) Sposób przyrządzenia: W miseczce rozpuść kwasek cytrynowy w ciepłej wodzie ...

Leave a Comment