Reklama
Reklama
Reklama

Berlińska Szarlotka z Musem Jabłkowym: Klasyczny Deser w Nowoczesnym Wydaniu

Na mus jabłkowy:

Składnik Ilość
Jabłka (najlepiej kwaskowe, np. szara reneta) 1 kg
Cukier 100 g (lub do smaku)
Sok z cytryny 1 łyżka
Cynamon 1 łyżeczka
Dodatki:

Cukier puder do posypania
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie ciasta kruchego:

Mąkę przesiej do miski, dodaj pokrojone w kostkę zimne masło, cukier puder, żółtka i szczyptę soli.
Szybko zagnieć ciasto, uformuj kulę, owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut.
Przygotowanie musu jabłkowego:

Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na kawałki.
Wrzuć je do garnka, dodaj cukier, sok z cytryny i cynamon. Gotuj na małym ogniu, mieszając, aż jabłka się rozpadną. Zblenduj, aby uzyskać gładką konsystencję. Pozostaw do ostygnięcia.
Pieczenie ciasta:

Rozwałkuj schłodzone ciasto i wyłóż nim spód oraz boki formy do pieczenia (ok. 24 cm średnicy). Nakłuj widelcem i podpiecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15 minut.
Na podpieczony spód wylej ostudzony mus jabłkowy, wyrównaj.
Z pozostałego ciasta przygotuj paski i ułóż na wierzchu w formie kratki.
Piecz całość w 180°C przez kolejne 25–30 minut, aż ciasto się zarumieni.
Wykończenie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Serowe kluseczki – ekspresowy przepis na pyszny, domowy posiłek

Sposób przyrządzenia: W dużej misce wymieszaj twaróg z jajkiem, solą i startym serem. Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając do uzyskania jednolitego ...

7 Rzeczy, Których Warto Uniknąć w Te Święta Bożego Narodzenia – Przewodnik po Zdrowych Wyborkach

Niepotrzebne zakupy: wybieraj prezent, który jest praktyczny i przemyślany, unikając impulsywnych decyzji. Pośpiech: pozwól sobie na odpoczynek i ciesz się ...

Przepis na Idealne Ciasto na Manti: Jak Uzyskać Gładkie i Elastyczne Ciasto, Które Się Nie Rozrywa

Sposób przyrządzenia: Przygotowanie ciasta: W dużej misce połącz mąkę z solą, następnie dodaj jajko i powoli wlewaj wodę, mieszając, aż ...

Naturalne remedium na złe samopoczucie: Korzyści i przepisy na miód czosnkowy

Z dodatkiem cytryny: Dodaj kilka plasterków cytryny do słoika, aby uzyskać dodatkową dawkę witaminy C i świeży aromat. Z imbirem: ...

Leave a Comment