Czekoladowa Rozkosz: Panna Cotta z Ciemnej Czekolady bez Gotowania

Tytuł:
Czekoladowa Rozkosz: Panna Cotta z Ciemnej Czekolady bez Gotowania

Wprowadzenie
Panna Cotta z ciemnej czekolady to idealny deser dla miłośników czekolady i prostych przepisów. Jego kremowa konsystencja i intensywny smak ciemnej czekolady sprawiają, że każdy kęs jest prawdziwą rozkoszą. Co najlepsze, ten przepis nie wymaga gotowania, więc przygotowanie jest szybkie i bezproblemowe. Idealny na romantyczną kolację, rodzinny obiad czy spotkanie z przyjaciółmi.

Składniki
Na 4 porcje:

200 ml śmietany kremówki (30–36%)
100 ml mleka
100 g ciemnej czekolady (minimum 70% kakao)
3 łyżki cukru pudru (lub do smaku)
1 łyżeczka żelatyny (lub odpowiednik agar-agar dla wersji wege)
2 łyżki zimnej wody (do żelatyny)
Kilka kropli ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie żelatyny:
W małej miseczce rozpuść żelatynę w 2 łyżkach zimnej wody. Odstaw na kilka minut, aż napęcznieje.

Rozpuszczanie czekolady:
Posiekaj ciemną czekoladę na drobne kawałki i umieść ją w miseczce.

Podgrzewanie płynów:
W rondelku podgrzej śmietankę z mlekiem i cukrem pudrem na średnim ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści. Nie doprowadzaj do wrzenia.

Łączenie składników: