Wprowadzenie
Pizza to jedno z tych dań, które nigdy się nie nudzi. Jej smak i zapach wypełniają dom, a każdy kawałek to prawdziwa uczta dla podniebienia. Jeśli szukasz przepisu, który pozwoli Ci stworzyć pizzę z chrupiącym ciastem i topniejącym, ciągnącym się serem, to ten przepis na domową pizzę z topionym serem jest właśnie dla Ciebie. Dzięki prostym składnikom i kilku sprawdzonym trikom, przygotujesz prawdziwą włoską klasykę w domowych warunkach.
Składniki:
300 g mąki pszennej
150 ml ciepłej wody
10 g świeżych drożdży
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
2 łyżki oliwy z oliwek
200 g sosu pomidorowego (np. passaty)
250 g mozzarelli (najlepiej świeżej)
100 g sera cheddar lub innego ulubionego twardego sera
1 łyżeczka oregano (opcjonalnie)
Świeże zioła do dekoracji (np. bazylia)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier. W ciepłej wodzie rozpuść drożdże i wlej do miski z mąką. Dodaj oliwę z oliwek i wymieszaj wszystkie składniki, aż utworzą się elastyczne ciasto. Zagnieć je przez kilka minut, aż stanie się gładkie i sprężyste. Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto w ciepłe miejsce na około godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
Yo Make również polubił
Ciasto Chmurkowe Bez Mąki – Przepis Mojej Prababci na Lekkie, Bezglutenowe Cudo
Chleb orkiszowy na jogurcie – szybka i pyszna receptura na domowy wypiek!
Całusy Pantellerii: Tradycyjne Włoskiej Wyspy Placki o Niezwykłym Smaku
Jak łatwo i szybko usunąć etykiety ze szklanych słoików: 5 sprawdzonych metod