Reklama
Reklama
Reklama

Domowe Ciasto Eclair – Przepis na Francuską Delicję, Która Rozpływa się w Ustach!

1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 laska wanilii (lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego)
50 g masła
Polewa czekoladowa:
100 g gorzkiej czekolady
50 ml śmietanki 30%
Sposób przyrządzenia
Przygotowanie ciasta:
W rondelku zagotuj wodę z masłem i szczyptą soli.
Gdy masło się rozpuści, wsyp mąkę i energicznie mieszaj, aż ciasto zacznie odchodzić od ścianek garnka.
Odstaw do przestygnięcia, a następnie dodawaj jajka, jedno po drugim, dokładnie miksując po każdym.
Gotowe ciasto przełóż do rękawa cukierniczego i wyciskaj podłużne paski na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w temperaturze 200°C przez około 20–25 minut, aż eklery staną się złociste i chrupiące.
Przygotowanie kremu:
Zagotuj mleko z ziarenkami wanilii.
W oddzielnej misce utrzyj żółtka z cukrem, dodaj obie mąki i stopniowo wlewaj gorące mleko, energicznie mieszając.
Całość przelej z powrotem do rondelka i gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje.
Na koniec dodaj masło i dokładnie wymieszaj.
Gotowy krem ostudź i przełóż do rękawa cukierniczego.
Przygotowanie polewy:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pomoc dla naszej społeczności – Jak wesprzeć nas w sieci?

Regularność w interakcjach to klucz do utrzymania dobrej widoczności w sieci. Zwróć uwagę na jakość swoich komentarzy – szczerość i ...

Proste Batony Nugatowe w 15 minut – Szybka i Smaczna Przekąska

Sposób przyrządzenia: Masło orzechowe i nugat umieść w garnku, a następnie podgrzewaj na małym ogniu, aż składniki się roztopią i ...

Idealne Ciasto na Naleśniki – Przepis na Delikatne i Elastyczne Placuszki

Szczypta soli Opcjonalnie: 1 łyżka cukru (do wersji słodkiej) Sposób przyrządzenia: W misce wymieszaj jajka z mlekiem, a następnie stopniowo ...

Jak Szybko Odświeżyć Dywan: Prosta Sztuczka, Która Zdziwi Cię Efektem!

Sposób przyrządzenia: Przygotowanie mieszanki czyszczącej: W małej misce wymieszaj sodę oczyszczoną z kilkoma kroplami wybranego olejku eterycznego. Olejek nie tylko ...

Leave a Comment