1 łyżeczka octu winnego (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Dokładnie opłucz portulakę pod bieżącą wodą i osusz.
Pomidora pokrój w drobną kostkę, cebulę posiekaj w półplasterki, a czosnek drobno posiekaj lub przeciśnij przez praskę.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i zeszklij cebulę oraz czosnek.
Dodaj pomidora i smaż przez 2-3 minuty.
Wrzuć portulakę, dopraw solą i pieprzem, a następnie smaż przez kolejne 2-3 minuty, mieszając.
Skrop danie sokiem z cytryny i octem winnym, po czym zdejmij z ognia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Potrawę można podawać na ciepło jako dodatek do mięs lub ryb.
Portulaka doskonale komponuje się z jajkami i serami, np. feta.
Jeśli chcesz przechowywać potrawę, trzymaj ją w lodówce w szczelnym pojemniku przez maksymalnie dwa dni.
Warianty:
Yo Make również polubił
Ciasto Dzień i Noc: Pyszne połączenie smaków na każdą okazję!
Miesiąc przed zawałem serca – Twoje ciało Cię ostrzeże – Oto 6 objawów
Chrupiące Frytki bez Smażenia: Błyskawiczny Przepis w 5 Minut!
Chrupiące Faworki Domowe – Słodki Dodatek do Popołudniowej Kawy