Reklama
Reklama
Reklama

Portulaka – zdrowie na talerzu: jak wykorzystać tę niezwykłą roślinę w kuchni?

1 łyżeczka octu winnego (opcjonalnie)

Sposób przyrządzenia:

Dokładnie opłucz portulakę pod bieżącą wodą i osusz.

Pomidora pokrój w drobną kostkę, cebulę posiekaj w półplasterki, a czosnek drobno posiekaj lub przeciśnij przez praskę.

Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i zeszklij cebulę oraz czosnek.

Dodaj pomidora i smaż przez 2-3 minuty.

Wrzuć portulakę, dopraw solą i pieprzem, a następnie smaż przez kolejne 2-3 minuty, mieszając.

Skrop danie sokiem z cytryny i octem winnym, po czym zdejmij z ognia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Potrawę można podawać na ciepło jako dodatek do mięs lub ryb.

Portulaka doskonale komponuje się z jajkami i serami, np. feta.

Jeśli chcesz przechowywać potrawę, trzymaj ją w lodówce w szczelnym pojemniku przez maksymalnie dwa dni.

Warianty:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ciasto Dzień i Noc: Pyszne połączenie smaków na każdą okazję!

Ciasto najlepiej smakuje na drugi dzień, kiedy smaki dobrze się „przegryzą”. Możesz je przechowywać w zamkniętym pojemniku przez 3-4 dni, ...

Miesiąc przed zawałem serca – Twoje ciało Cię ostrzeże – Oto 6 objawów

3. Często chorujesz Często cierpisz na objawy przeziębienia i grypy, zastanawiając się, czy z twoim układem odpornościowym wszystko w porządku ...

Chrupiące Frytki bez Smażenia: Błyskawiczny Przepis w 5 Minut!

Z batatów: Zamiast ziemniaków użyj batatów – uzyskasz frytki o delikatnie słodkawym smaku. Ostra wersja: Dodaj szczyptę chili lub więcej ...

Chrupiące Faworki Domowe – Słodki Dodatek do Popołudniowej Kawy

Aby faworki były kruche, ważne jest odpowiednie napowietrzenie ciasta. Uderzaj w nie wałkiem przez kilka minut, a następnie odłóż na ...

Leave a Comment