Włoski Przepis, Który Zmieni Twój Obiad: Najsmaczniejszy Posmak Włoch w Twojej Kuchni

Wprowadzenie:
Kiedy mój znajomy z Włoch podzielił się ze mną tym przepisem, nie spodziewałem się, że stanie się on moim ulubionym obiadem. To połączenie prostych składników i autentycznego smaku Włoch sprawia, że każdy kęs jest niepowtarzalny. Przepis ten nie tylko przenosi nas wprost do serca Włoch, ale również udowadnia, jak pyszna i pełna smaku może być prosta kuchnia. Jeżeli szukasz przepisu na obiad, który zachwyci nie tylko Ciebie, ale i Twoich bliskich, to jest to przepis, który musisz wypróbować!

Składniki:
500 g świeżych pomidorów (najlepiej włoskich, dojrzałych)
300 g makaronu (np. spaghetti lub penne)
2 ząbki czosnku, posiekane
1/4 szklanki oliwy z oliwek
100 g świeżych ziół (bazylia, oregano)
100 g parmezanu lub innego twardego sera
Sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie pomidorów: Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki i pokroić na mniejsze kawałki.
Przygotowanie sosu: W dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj czosnek i smaż na małym ogniu przez kilka minut, aż zacznie wydzielać zapach. Dodaj pokrojone pomidory i gotuj na średnim ogniu przez około 15-20 minut, aż pomidory się rozpadną i utworzą gęsty sos.
Gotowanie makaronu: W międzyczasie ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, pamiętając, by pozostał al dente.
Połączenie składników: Ugotowany makaron odcedź, zachowując trochę wody z gotowania. Dodaj makaron do sosu pomidorowego, dobrze wymieszaj, a jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę wody z gotowania makaronu.